près des étoiles, près de la Terre…...
Vin
Château Fonroque 2011 Saint Emilion Grand Cru Classé
Certifié : Vin biologique, Agriculture UE, FR-BIO-07
Certifié Biodyvin : Vin issu de raisins contrôlés Biodynamique par Ecocert France SA.
La dégustation
Notes de fruit frais, groseille, framboise et fleurs violettes. L'attaque est souple, puis le vin se développe avec une belle énergie sur des notes cristallines.
Vin est à la fois très raffiné et croquant : il rappelle les fruits frais, avec une jolie texture soyeuse et beaucoup d'élégance.
Finale longue et dynamique pour le millésime avec des notes salines.
Vigne
Cépages : 88% Merlot, 12% Cabernet Franc. Âge moyen des vignes : 35 ans
Sol : Plateau Calcaire / Côte argilo-calcaire
Localisation : aux portes de Saint-Emilion, au nord-ouest du village, GPS Latitude: N 44 54.265 - Longitude: W 0 09.606
Emballage
Bouteille : ‘'Bordelaise Domaine 77', verre 100% recyclable, poids approx. 543 Gr
Fermeture bouteille : Liège naturel
Cap : Aluminium recyclable, offerte gracieusement par Amcor’
Labels : « Eco-papier » type 'Bagasse' - un sous-produit de canne à sucre, mélangé à lin et chanvre, offert gracieusement par Zuber Rieder’
Encres pour l'imprimer : Certifiées d'origine végétale. Imprimés gracieusement par LIS33 selon 'Imprim'Vert' - Cahier des charges environnementales pour les imprimeurs
Vin
Château Fonroque 2010 Saint Emilion Grand Cru Classé
Certifié AB (Agriculture Biologique) : Vin issu de raisins de l'agriculture biologique, certifié par Agrocert FR-BIO 07
Certifié Biodyvin : Vin issu de raisins contrôlés Biodynamique par Ecocert France SA.
Couleur : La robe est grenat profond.
Nez : Aérien et puissant, le nez est marqué par le fruit : des arômes de mûre et de cerise noire dominent. De très subtiles notes boisées complètent ce nez.
Bouche : Une belle attaque de sucrosité introduit la bouche. Des arômes de fruits très mûrs et compotés confèrent gras et volume
à un milieu de bouche parfaitement équilibré par une grande fraîcheur.
Les tanins extrêmement fondus procurent la sensation d'un grain soyeux. La finale est très douce, enrobée et persistante, menée par des notes de minéralité.
Vigne
Cépages : 88% Merlot, 12% Cabernet Franc. Âge moyen des vignes : 35 ans
Sol : Plateau Calcaire / Côte argilo-calcaire
Localisation : aux portes de Saint-Emilion, au nord-ouest du village, GPS Latitude: N 44 54.265 - Longitude: W 0 09.606
Emballage
Bouteille : ‘'Bordelaise Domaine 77', verre 100% recyclable, poids approx. 543 Gr
Fermeture bouteille : Liège naturel
Cap : Aluminium recyclable, offerte gracieusement par Amcor’
Labels : « Eco-papier » type 'Bagasse' - un sous-produit de canne à sucre, mélangé à lin et chanvre, offert gracieusement par Zuber Rieder’
Encres pour l'imprimer : Certifiées d'origine végétale. Imprimés gracieusement par LIS33 selon 'Imprim'Vert' - Cahier des charges environnementales pour les imprimeurs
Ce nectar olfactif original et sophistiqué, élaboré avec une attention particulière, exprime des notes de fleurs de vigne
et une complexité des arômes à la hauteur de "Cælestis" (du latin Celeste) Grand Cru Classé en biodynamie.
Parfum aérien et naturel créé dans le concept des étoiles et de la Terre, en lien avec la vigne.
"Cælestis fleur de vigne" a été conçu selon les critères écologiques: il est 100% naturel avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Il a été réalisé spécialement par l'Ecole Supérieure de Parfum à Paris
et le magnifique flacon symbolique fait à la main a été fabriqué par
l'Ecole Nationale du Verre du 'lycée Jean Monnet' dans une démarche éducative 'écologique'.
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Vin
Château Fonroque 2009 Saint Emilion Grand Cru Classé
Certifié AB (Agriculture Biologique) : Vin issu de raisins de l'agriculture biologique, certifié par Agrocert FR-BIO 07
Certifié Biodyvin : Vin issu de raisins contrôlés Biodynamique par Ecocert France SA
Couleur : A lovely, radiant deep red, with crushed-cherry coloured tinges.
Nez : The nose is generous, precise, with a rare elegance, floral notes, fruits but also truffle, black olive and mineral notes.
Bouche : The wine is dense and rich. Perfectly well-balanced, it is very harmonious, with a velvety, refined and elegant texture. Its freshness is impressive; the starting is large and lets express nice fruit aromas and mild tobacco. Tannins are melted and with a great refinement. Aromas and freshness have a long persistence on an extremely sophisticated finish. The wine is very pure, well-balanced and expresses really well the mineral aspect of the limestone “terroir”.
Vigne
Cépages : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc, Âge moyen des vignes : 35 ans
Sol : Plateau Calcaire / Côte argilo-calcaire
Localisation : aux portes de Saint-Emilion, au nord-ouest du village, GPS Latitude: N 44 54.265 - Longitude: W 0 09.606
Emballage
Bouteille : 'Bordelaise Domaine 77', verre 100% recyclable, poids approx. 543 Gr
Fermeture bouteille : Liège naturel
Cap : Aluminium recyclable, offerte gracieusement par Amcor
Labels : « Eco-papier » type 'Bagasse' - un sous-produit de canne à sucre, mélangé à lin et chanvre, offert gracieusement par Zuber Rieder’
Encres pour l'imprimer : Certifiées d'origine végétale. Imprimés gracieusement par LIS33 selon 'Imprim'Vert' - Cahier des charges environnementales pour les imprimeurs
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